Лисичка


Лисичка.
Это самый ранний из летних грибов. В лесу хорошо заметен, растет целыми семьями. Единственный из всех съедобных грибов, который почти никогда не бывает червивым. Шляпка ярко-рыжего и яично-желтого цвета, выпуклая, воронкообразная с сильноволнистым краем, сросшаяся с ножкой. Ножка сплошная, внизу тонкая, вверху переходящая в шляпку. Мякоть желтовато-белая, плотная, с приятным запахом. Пластинки ни­сходящие на ножку, разветвленные, толстые, редкие, споры бесцветные.

Растет с начала лета до осени в смешанных, хвойных и березовых лесах. Лисички хороши и тем, что при транспортировке не мнутся и не крошатся. Вкусны лисички жареные в сметане, из них готовят супы, соусы, грибной порошок, их солят, сушат и маринуют.

Автор: SolarRunner | 27-07-2012, 09:47
Просмотров: 3694
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем также