» » Абрикос (Armeniaka) сем. Розоцветные

Абрикос (Armeniaka) сем. Розоцветные

Абрикос (Armeniaka) сем. РозоцветныеНазвание: свое латинское название получил от "Армении", которую ранее ошибочно считали родиной абрикоса. Из древней Согдианы (Средняя Азия), где абрикос широко возделывался, он был перенесен арабами в страны Средиземноморья. Арабы назвали его 'attaikuk', испанцы переделали его в 'albaricoque', французы на свой лад переименовали его в 'abricot', отсюда возникло немецкое 'Abrikosse' и русское "абрикос". В настоящее время абрикос выращивает на садовых участках во многих регионах России.
 
Описание: Абрикос содержит 8 видов, произрастающих в Восточной, Центральной, Средней и Малой Азии, на Кавказе. Абрикосы- небольшие деревца 5-12 м высотой или крупные кустарники с широкой кроной и глубокой корневой системой. Листья простые, до 12 см, овальные, заостренные, на длинных черешках. Цветки правильные, крупные, бело-розовые, с приятным запахом. Плоды желтые или оранжевые, мясистые или суховатые костянки большей частью бархатистые. В 1654 году под Москвой, в царском Измайловском саду, были высажены 19 "заморских" деревьев: среди них 4 дерева "персиковых слив" и 2 дерева "абрикосовых яблок". Через несколько десятков лет абрикосы можно было встретить в садах многих бояр, росли они и при монастырях, а к началу XVIII века их уже выращивали в открытом грунте в районах южной России. Сейчас небольшие абрикосовые сады и отдельные деревья встречаются в Орловской, Тульской, Калужской, Рязанской и Московской областях. Селекционная работа по созданию зимостойких форм абрикоса в средней полосе России была начата еще И. В. Мичуриным в конце XIX столетия. В ХХ веке ее продолжили селекционеры М. М. Ульянищев, А. Н. Веньяминов в Воронежской области и А. К. Скворцов в Московской области. Путем смены нескольких поколений деревьев профессору А. К. Скворцову удалось получить отборные формы абрикоса, отличающиеся особой устойчивостью к климату средней полосы России. Вот их названия: Айсберг, Алеша, Варяг, Водолей, Восторг, Гвиани, Графиня, Желтый, Зевс, Лель, Монастырский, Ураган, Царский, Эдельвейс. Плоды, созревающие на этих деревьях, не крупные, весом 15-20 граммов, и не такие сладкие, как южные. Но варенье, компоты и желе из них получаются превосходного качества. Для сохранения коллекции небольшие абрикосовые сады в настоящее время посажены территории монастырей Москвы, Подмосковья и Калужской области. Московские абрикосы достаточно морозостойки и выдерживают постепенное снижение температуры до -30С. Но морозостойкость - лишь один из многочисленных факторов, определяющих зимостойкость. Под зимостойкостью понимают весь комплекс известных и непредсказуемых погодных условий, оказывающих влияние на растения в течение зимы. Абрикосовые деревья, в особенности их цветочные почки, очень чувствительны к резким перепадам температур. Оттепели провоцируют в них начало химических, биохимических и структурных изменений. Если вслед за оттепелью происходит резкое снижение температуры, цветочные почки серьезно повреждаются или даже погибают. К их повреждению приводят и удерживающиеся продолжительное время низкие отрицательные температуры. Гибель цветочных почек весной во время цветения, часто случающаяся в южных регионах, в Московской области почти не наблюдается, за двадцатилетний период такие случаи отмечены только в отдельных районах с неблагоприятным климатом.

 Кроме широко известного абрикоса обыкновенного (Armeniaca vulgaris) в средней полосе России выращивают абрикос маньчжурский (Armeniaca mandschurica) и абрикос сибирский (Armeniaca sibirica). Два последних вида значительно более зимостойки, с успехом растут в Сибири и Дальневосточном регионе нашей страны. Разумеется, плоды обыкновенного абрикоса, расселившегося при помощи человека от Италии до Армении (в честь которой род этих деревьев и получил свое латинское название) и от Европы до Австралии, выгодно отличаются по размерам и вкусу от плодов «маньчжурца» и «сибиряка». Но вот только вырастить их в суровом климате крайне затруднительно. Садоводу также стоит подумать о грибковых болезнях и насекомых-вредителях, доставляющих немало хлопот в южных абрикосовых садах. В этом отношении его собратья также более стойки. В свежем виде плоды маньчжурского и в особенности сибирского абрикоса вряд ли доставят много удовольствия — у них не очень сладкий, скорее травянистый вкус. Но в переработанном виде (вяленом, варенье, джеме, компотах) они не уступят плодам культурного абрикоса. С точки зрения получения урожая предпочтительнее использовать абрикос маньчжурский, у которого плоды более крупные, более сочные, да и само дерево имеет более внушительные размеры. Этот вид можно с полным правом считать декоративно-плодовым. Растет группами или одиночно на сухих крутых южных склонах, в дубняках Приморского края, северной части Кореи и Северо-Восточного Китая. Листопадное дерево высотой 10-15 м, с диаметром ствола до 45 см, с раскидистой ажурной кроной. Кора на стволах темно-серая, глубоко растрескивается, напоминая кору бархата. Молодые побеги зеленые или красновато-бурые, блестящие. Листья 5-12 см длиной, от ланцетно-овальных до яйцевидных или широкоовальных, на ростовых побегах значительно крупнее, чем на плодущих, голые, длиннозаостренные, по краю грубо двоякопильчатые. Весной они светло-зеленые, летом — зеленые, снизу светло-зеленые, в осеннюю пору — киноварно-красные, сохраняющиеся на ветвях до глубоких морозов. Цветки крупные, светло-розовые или розовые, одиночные или в пучках на коротких цветоножках. Продолжительность цветения 10-11 дней. Плоды до 2,5 см, оранжево-желтые, с опушением, красиво контрастируют с темной листвой.  Живет абрикос более 100 лет. Зимостоек. Светолюбив, к почве нетребователен. Прекрасно отзывается на известкование. Ветро-, дымо- и газоустойчив. Дает обильную поросль. Переносит обрезку. Растет быстро. Исключительно декоративный вид. Эффектен в пору цветения и плодоношения, в одиночных и мелкогрупповых посадках в сочетании с березой, дубом, хвойными породами. Глубокая корневая система абрикоса позволяет использовать его для закрепления склонов, берегов рек и обводнительных систем. В культуре с 1900 года. По величине плодов выделяют крупноплодную (f. macrocarpa) и мелкоплодную (f microcarpa) формы.Абрикос 18-36

  Абрикос обыкновенный — A. vulgaris Lam.  Родина этого вида горы Средней Азии и Китая. Небольшое дерево или крупный кустарник с широкоокруглой кроной. Очень нарядны его красновато-коричневые или буро-оливковые, блестящие, голые побеги, часто местами (но не сплошь) покрытые сероватой пленкой, почки по 2-3 рядом. Листья 4-9 см длиной яйцевидные или широко-овальные, с сердцевидным основанием, удлиненно-заостренной вершиной, пильчатые по краю. Очень декоративен в пору цветения, украшенный многочисленными крупными белыми или бледно-розовыми цветками, с темно-красными отогнутыми чашелистиками. Цветет до распускания листьев на протяжении 7-9 дней. Не менее декоративен он и в пору плодоношения, украшенный бархатисто-опушенными, часто с румянцем, сладкими, округлыми плодами с продольной бороздкой до 3 см в диаметре.
 
Лучшими почвами для его культуры являются суглинки, свежие супеси, не слишком бедные пески. Недостаточно морозостоек в средней полосе России. Хорошо смотрится в одиночных посадках или небольших рыхлых группах, при озеленении приусадебных участков, обсадке дорог и опушек, в живых изгородях.  В процессе его многовековой культуры получено большое количество сортов и несколько декоративных форм: плакучая (f pendula) — с поникшими ветвями; пестрая (f variegata) — с пестрыми листьями. В культуре очень давно.

  Абрикос сибирский — A. sibirica (L.) Lam.  Встречается по сухим склонам, среди зарослей рододендронов и яблони сибирской, в Приморском крае, Восточной Сибири, Северном Китае, Монголии.  От абрикоса маньчжурского отличается меньшими размерами (в высоту не превышает 5 м), небольшими, более округлыми листьями, с оттянутым остроконечием. Цветки более мелкие, белые с красноватым оттенком, обильные, почти сидячие, украшают деревце в течение 7-10 дней. Плоды также мельче, с сухим растрескивающимся при созревании оранжевым околоплодником, несъедобные, но очень декоративные и нарядные, украшающие в пору плодоношения все растение. Все фазы сезонного развития проходят раньше, чем у абрикоса маньчжурского.  Ценен своей высокой зимостойкостью и неприхотливостью. По этим признакам не имеет себе равных среди других видов рода. Очень эффектен в течение всего периода вегетации: до распускания листьев — красочным обильным цветением, летом — красивой листовой мозаикой, осенью — яркими плодами и позже — красно-пурпуровой окраской листьев. Используется в одиночных, групповых, невысоких аллейных посадках. В культуре с 1800 года.
 
Местоположение: светолюбивы, малотребовательны к почвенным условиям, лучше растут на глубоких, хорошо аэрированных почвах, содержащих известь. Засухо- и ветроустойчивы, избегают застоя влаги и засоления, растут быстро. Лучшие районы для выращивания абрикосов - южное, юго-восточное и юго-западное направления от Москвы. Участок должен быть защищен от северных ветров. Непригодны низины, куда стекает холодный воздух. Место выбирают солнечное: абрикосам необходимо получить за лето как можно больше тепла, это поможет им благополучно перенести зиму.
 
Уход: в средней полосе абрикос нуждается в регулярных поливах, особенно после пересадок и во время роста, в мае - июне. Во второй половине лета растения поливают лишь во время засухи, что в Московской области наблюдается редко. В других случаях чрезмерный полив в августе может вызвать затяжной рост побегов, которые к зиме не вызреют и подмерзнут. С раннего возраста поздней осенью и в начале весны белят штамбы и основные скелетные ветви деревца, добавляя в побелку медный купорос. Раны и морозобоины на стволе в конце апреля - в мае зачищают до живой ткани и замазывают садовым варом или кузбаслаком.  Абрикосы растут быстро и дают первый урожай в среднем на пятый-седьмой год. Для более эффективного опыления желательно иметь на участке не менее двух саженцев, а еще лучше - три-четыре. При беспересадочном выращивании и правильном уходе деревья могут зацвести и на третий-четвертый год. Цветочные почки закладываются на растениях каждый год, даже при сильной нагрузке их урожаем. Крона у абрикосов формируется естественно.
 
Размножение: семенами, сохраняющими всхожесть до года, и прививкой. Семена
высевают осенью или весной после трехмесячной стратификации. Приспособленные к местным условиям абрикосовые деревья можно вырастить из семян-косточек, извлеченных из плодов, купленных на рынке. Не надо брать для посева косточки армянских и импортных, чересчур крупных плодов. Сажают их сразу же, не пересушивая, на глубину 5-6 см, что обеспечивает почти 100%-ную всхожесть. В отличие от семечковых, у которых из семян вырастают, как правило, дички, у косточковых из них получаются как дички, так и сеянцы, которые могут в дальнейшем даже превосходить родительские формы по качеству плодов. Рано весной, в марте, однолетние сеянцы обрезают. Такую обрезку затем проводят ежегодно. Прежде всего удаляют слабые, подмерзшие веточки и их концы, укорачивают слишком длинные и мощные побеги, а также вырезают "на кольцо" лишние побеги, загущающие крону. Все срезы замазывают садовым варом или густотертыми красками (сурик, охра, сажа), разведенными натуральной олифой. Если сеянцы растут на грядке, на постоянное место их пересаживают в двухлетнем возрасте сразу после схода снега или в сентябре - октябре. На земле плодородной, структурной достаточно вырыть яму по размерам корней. На земле глинистой, торфяной или песчаной ее делают поглубже и пошире, на дне устраивают дренаж изаправляют яму питательной смесью. Самое же лучшее - выращивать деревца без пересадки.  Собрав первый урожай, семена-косточки сразу же после извлечения из плодов сажают в землю. Выращенные сеянцы будут вторым поколением абрикосов, гораздо более устойчивым к местному климату.
 
Использование: исключительно красивы в период цветения, когда побеги (до распускания листьев) сплошь покрыты крупными розовыми цветками. Нарядны в осеннем убранстве ярких листьев и в пору плодоношения. Могут быть использованы для украшения садов, парков, лесопарков, скверов, во внутриквартальном озеленении, в одиночных и групповых посадках. Цветки абрикосов источают приятный медовый аромат - ведь абрикос прекрасный, самый ранний медонос. Из древесных красивоцветущих пород в одно время с ним цветут миндаль низкий, рододендрон даурский, форзиция
 
Абрикос без капризов.

     Северная граница возделывания абрикоса в садах на территории бывшего СССР проходит по линии Чернигов -Харьков -Воронеж -Волгоград - Алма-Аты. Но и южнее он часто «капризничает». Цветет очень рано, поэтому цветки нередко попадают под возвратные заморозки. Период покоя короткий. В зимние оттепели плодовые почки начинают расти и погибают даже от небольших морозов.Абрикос- Сибиряк Байкалова

      Особый интерес представляет сорокалетняя работа сибиряка Ивана Леонтьевича Байкалова по селекции абрикоса. Местного исходного материала в Хакасии, где проводились опыты, не было. Ценность представляли любые случайные косточки, сеянцы и саженцы из южных районов и Дальнего Востока. В работе селекционер использовал сибирский, маньчжурский, обыкновенный абрикосы и их производные формы и сорта.
 
- Я часто думаю о своей работе с капризной южной культурой и удивляюсь, что абрикос мне покорился. Это растение ежегодного плодоношения, цветковые почки в массе закладываются на обрастающей древесине. Абрикос плохо растет на тяжелых, слабо пропускающих воздух и воду почвах. Поэтому в саду ему отвожу самые высокие участки. Впадины и низинные места, лесные опушки не пригодны. Здесь зимой скапливаются холодные массы воздуха, а в оттепели больше тепла, амплитуда колебания температур достигает критических величин, что отрицательно сказывается на плодовых почках и снижает урожай. На возвышенностях, сопках, склонах гор урожаи абрикоса стабильные и высокие, Растение тепло- и светолюбиво - загущенную посадку переносит плохо. Относительно засухоустойчиво, но к периоду закладки плодовых почек (начало июня) деревья должны быть обеспечены влагой и питательными веществами. Это нужно для роста и формирования хорошего урожая. Самоплодность абрикоса невысокая, но наличие в саду нескольких сортообразцов обеспечивает перекрестное опыление. Размножаю прививкой на сеянцы вишни войлочной, Бессеи, сливы и сливовишневого гибрида 11-19, лучший подвой - абрикос. Как подвои рекомендую урожайные высокозимостойкие формы 11-32 и 8-7 (9-11 кг с 1 дерева в 7-летнем возрасте). Плоды их равномерные, массой 17-19 г. Всхожесть косточек дружная. Однолетние сеянцы достигают стандарта для зимней прививки. Для весенней прививки заготовленные в начале зимы черенки нужно сохранять при температуре 0-2°. При более высокой температуре почки трогаются в рост и может произойти подопревание почек и коры на побегах. Прививку сеянцев и перепрививку взрослых растений лучше делать в ранние сроки (20-30 апреля).
 
Весной саженцы в прикупке долго держать нельзя, так как создается вероятность подопревания коры на побегах, находящихся в земле. Сажать лучше рано (25 апреля - 5 мая).
 
Морозоустойчивость древесины высокая - сибирские абрикосы благополучно переносят морозы до минус 40°. Отрицательный признак - короткий период покоя, - к сожалению, устойчиво передается потомству. В Сибири абрикос чаще поражается гусеницами боярышницы. В последние годы начал распространяться клястероспориоз. Теперь о результатах селекционной работы. Из второго поколения абрикоса сибирской популяции я выделил несколько сортообразцов.
 
Сибиряк Байкалова. В форме листьев и строении кроны, вкусе плодов просматриваются признаки абрикоса обыкновенного. Морозоустойчивость деревьев высокая, она унаследована от дальневосточных диких видов. Плодовые почки в пониженных местах после зимних оттепелей могут подмерзать. Плоды средней величины - 25-27 г, на молодых растениях крупные - 30-37 г, плоскоокруглые, с румянцем на половине плода, лежат до 10 дней. Мякоть средней плотности и сочности, оранжевая, ароматная, вкус приятный. Косточка массой 1,8 г, ядро не-горькое. Созревает рано -в конце июля - начале августа. Урожайность разная по годам: средняя - 17, максимальная - 25 кг с дерева.

Восточно-Сибирский. Это гибрид абрикоса обыкновенного и маньчжурского. Морозоустойчивость его несколько ниже, чем у Сибиряка Байкалова, но плоды нежнее. Цветет обычно на 3-4 дня позднее остальных сортообразцов - 13-20 мая. Плоды массой 25-35 г (максимальная 41 г), со слабым румянцем и хорошо выраженным швом, округлой формы. Мякоть средней плотности, сочная, оранжевая, очень хорошего вкуса. Ядро сладкое. Созревает рано - во второй половине июля. Урожайность 15-20 кг с дерева.
 
Саянский. Маточное дерево в возрасте 25 лет находится в удовлетворительном состоянии. Морозоустойчивость деревьев хорошая. Высота их 2,5-3 м. Плоды крупные - 25-35 г, желтые, без румянца, с малозаметным швом, округлой формы. Мякоть плотная, средней сочности, приятного кисло-сладкого вкуса. Созревает рано - 5-10 августа. Урожайность 9-15 кг с дерева.

Горный Абакан. Деревья 3 м высотой, с раскидистой кроной, хорошей морозоустойчивостью. Плодовые почки в зимние оттепели могут выпадать. Цветет 5-18 мая. Плоды средних размеров - 23-30 г, немного сжаты с боков, с заметным швом, желто-зеленой окраски, с румянцем. Мякоть плотная, оранжевая, средней сочности, вкус кисло-сладкий, приятный. Созревает в середине августа. Урожайность 10-15 кг с дерева.Абрикос- Северное сияние
Кировец. Деревья с высокой морозоустойчивостью. Высота их до 3 м, крона раскидистая. Цветет в первой половине второй декады мая. Плоды средних размеров - 20-27 г, с темным румянцем на большей части плода и заметным швом. Мякоть приятного вкуса. Созревает 3-10 августа. Урожайность 10-13 кг с дерева.

Северное сияние
-элитный сеянец селекции И.Байкалова и М.Матюнина. Цветет в начале второй декады мая. Морозоустойчивость древесины высокая. Плодовые почки могут подмерзать после зимних оттепелей. Плоды округлой формы, с небольшим клювиком и хорошо заметным швом, массой 25-30 г, в начале созревания грязно-зеленая невзрачная окраска, но в конце первой декады августа окраска принимает очень эффектный вид. Мякоть средней плотности и сочности, светло-оранжевой окраски, хорошего вкуса. Урожайность 15 кг с дерева.
Среди сеянцев третьего поколения выделена большая группа новых отборных форм. Их деревья небольшие - 2,5-3 м высоты.
 
13-36. Цветет 9-15 мая. Плоды массой 25-29 г, округлой формы, с заметным швом, интенсивным румянцем на основной части плода. Мякоть сочная плотная, оранжевая, приятного вкуса. Созревает в начале августа. Морозоустойчивость высокая, урожайность хорошая, ежегодная. Зимостойкость плодовых почек повышенная. В возрасте 10 лет получено 15 кг.

13-18. Плоды округлые, зеленовато-желтой окраски, с размытым румянцем и заметным швом, массой 30 г. Мякоть средней плотности и сочности, светло-оранжевого цвета, приятного вкуса. Созревает в начале августа. Морозоустойчивость древесины высокая, плодовые почки в зимние оттепели имеют повышенную устойчивость. На 10-й год урожайность 16,6 кг с дерева.
 
14-18. Морозоустойчивость древесины высокая. Цветет 9-15 мая. Плоды округлой формы, массой 29-33 г, основная окраска оранжевая с загаром на солнечной стороне. Урожайность 16 кг с дерева в 10-летнем возрасте.
 
6-47. Сеянец селекции И.Байкалова и М.Матюнина, отобранный среди чемальских растений. Морозоустойчивость древесины высокая, крона раскидистая. Цветет в начале второй декады мая. Плоды массой 23-27 г, округлые с небольшим швом и размытым румянцем на большей части плода. Мякоть плотная, сочная, вкусная. Созревает в первой декаде августа. В 10-летнем возрасте урожайность - 15 кг плодов с дерева.

Абрикосы сибирской популяции плодоносят у садоводов-любителей в Орловской, Калужской, Московской областях, на Урале, в Западной и Восточной Сибири. Так южная культура получила прописку и в Сибири, и в средней полосе России
Автор: SolarRunner | 6-07-2014, 10:08
Просмотров: 2590
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем также