Наверное каждый из нас, был в лесу и конечно же находил разные грибы и ягоды. Многие люди из года в год регулярно ходят в лес для того, чтобы собирать грибы, орехи, ягоды или разного рода травы. На нашем сайте, Вы найдете исчерпывающую информацию о грибах, целебных растениях, ягодах и орехах, а так же, вашему вниманию будет предоставлены статьи о приготовлении тех, или иных даров леса.

Правила для начинающих грибников:

 - Самое главное для грибника — корзинка

 - Когда вы хотите определить вид гриба, всегда учитывайте его местоположение

 - Если вы не уверены в том, что правильно определили вид, покажите гриб специалисту

 - Собирайте как можно меньше неизвестных грибов и определяйте их вид, не торопясь

 - Никогда не ведите себя как грабители на том месте, где вы нашли грибы

Вы впервые собираете грибы и у Вас возникли сомнения?

Если вы найдете гриб и вас начали появляться мысли о том, а не ядовитый ли это гриб, не отчаивайтесь и не паникуйте.
Если гриб, который Вы нашли, действительно никогда не видели, то эти грибы не надо складывать в корзинку вместе с другими, их надо разместить отдельно.
Впервые попытавшись определить вид незнакомого гриба, новичок после долгих и напрасных попыток, наверное, забросит книгу в угол, а грибы в мусорное ведро и усомнится в себе и в микологии! Но никогда не надо отчаиваться. Надо пробовать снова и снова. Любой человек, даже будущий крупный специалист, поначалу переживал те же сомнения, но зато потом каждая удавшаяся попытка укрепляла его уверенность в себе и любовь к процессу. А для этой работы совсем не нужна полная корзинка неведомых экземпляров. Поэтому наш совет: собирайте их понемногу, стараясь подобрать одни и те же грибы в разных стадиях развития.

Но даже когда вы уверены в том, что верно опознали гриб, не стоит сразу отправлять его в кастрюлю. Постарайтесь (по крайней мере, вначале) получить консультацию специалиста, который подтвердит, что вы ничего не просмотрели и ничего не перепутали.

Не будем забывать о ягодах и орехах!

Дикорастущие плодово-ягодные растения широко используются в пищу. Они употребляются в свежем и переработанном виде. В домашних условиях из них приготовляют соки, варенье, конфитюр, джем, пюре, мармелад, повидло, различные напитки и вина. Также их консервируют и маринуют, мочат и сушат, используют в медицине.

Лесные богатства очень велики и мало используются. А сколько пропадает брусники, черники, голубики, морошки, земляники и других ягод. А ведь они могут стать для нас дополнительным, экологическим чистым источником питания.

Орехи неотъемлемая составляющая даров леса - юг богат орехоплодными зарослями: грецкого ореха, миндаля, фисташками, в Сибири широко распространены заросли орехоплодного кедра, в лесах Европейской части встречаются массивы лещины (лесного ореха).

Уходя далеко в лес, не стоит забывать о тот, что нам еще нужно вернуться назад.

Едва лишь появились сомнения в правильности выбранного на­правления движения, нужно тотчас остановиться и попытаться вос­становить ориентировку. Если сделать это не удается, нужно возвра­щаться по своим следам. При этом не надо срезать петли и углы – попытка таким образом сэкономить силы и время обычно ни к чему хорошему не приводит и чревата утратой последней возможности определить свое местоположение.

Несколько советов:

Тем, кому доведется ориентироваться по местным при­знакам, нужно, прежде всего, запастись терпением. Ни в коем случае нельзя торопиться с заключением о расположении сторон горизон­та, основанным на одном-двух наблюдениях.

Среди примет, которые имеют наибольшее практическое значение для таежников, нужно выделить те, что связаны с воздействием сол­нечного тепла на растительность и, в первую очередь, на деревья.

Кора деревьев с северной стороны обычно грубее и темнее, чем с южной, что хорошо заметно на березе, лиственнице, осине.

С южной стороны ствола деревьев хвойных пород выделяется больше смолы, чем с северной.

После дождя и в сырую погоду стволы деревьев хвойных пород чернеют с северной стороны, что особенно заметно у сосны. Это объ­ясняется тем, что на сосновой коре развита тонкая вторичная корка, которая образуется раньше на теневой стороне ствола и заходит выше, чем на южной. Во время дождя эта корка темнеет и набухает, а поскольку солнечные лучи на нее почти не попадают, то и сохнет она дольше.

Мхи и лишайники – тенелюбивые и влаголюбивые растения -гуще растут с северной стороны деревьев и камней. Мох с северной стороны более влажный.

Муравьи, как правило, строят свои жилища к югу от дерева или пня. Если муравейник расположен не у дерева, то его южная сторона обычно более пологая.

Трава на северных окраинах полян, лесных прогалов, а также с южной стороны отдельно стоящих деревьев, пней, больших камней весной бывает гуще. Летом же северные стороны полян выгорают. Жарким и засушливым летом роса на траве, растущей у дерева или камня, дольше сохраняется с северной стороны, а сама трава выгля­дит более свежей. Более продолжительное время роса сохраняется и на северных склонах оврагов. Ягоды в период созревания приоб­ретают окраску с южной стороны раньше, чем с северной.

Не забывайте об этом!

Желаем Вам приятно провести время на нашем сайте. С уважением администрация.

Съедобные грибы

- Белый гриб, Лисички, Опята, Волнушка, Рэжик,Чайный гриб.

Ядовитые грибы

- поганка, мухомор, ложный опенок

ядовитые ягоды

Лекарственные травы

Ядовитые грибы

Несъедобные грибы